Arquitecta i acadèmica establerta a Londres (Regne Unit). Màster en Arquitectura per la Universitat de Cambridge i membre del Royal Institute of British Architects (Reial Institut d’Arquitectes Britànics, Regne Unit). És una de les principals pensadores en matèria d’alimentació i ciutats. Els seus guardonats llibres Hungry city: How food shapes our lives (2008) (traduït a l’espanyol en 2020 com Ciudades hambrientas: Cómo el alimento moldea nuestras vidas) i Sitopia: How food can save the world (2020) han consolidat el seu concepte de sitopia («lloc del menjar») a tot el món, i la seua xarrada TEDGlobal de 2009 ha rebut més d’un milió de visites.
La nostra evolució ha desenvolupat una sèrie d’innovacions tècniques, com el control del foc, l’agricultura i el ferrocarril, que han transformat no sols com mengem, sinó també com vivim.
Galeta | Durada | Descripció |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | Aquesta cookie l'estableix el connector de consentiment de galetes de GDPR. La cookie s'utilitza per emmagatzemar el consentiment de l'usuari per a les cookies de la categoria "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | La cookie està configurada per GDPR Cookie Consentiment per registrar el consentiment de l'usuari per a les cookies de la categoria "Funcional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | Aquesta galeta està configurada pel complement de consentiment de galetes GDPR. Les cookies s’utilitzen per emmagatzemar el consentiment de l’usuari per a les cookies de la categoria “necessària”. |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | Aquesta Cookie està configurada pel complement de consentiment de Cookies GDPR. La Cookie s’utilitza per emmagatzemar el consentiment de l’usuari per a les cookies de la categoria “altres. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | Aquesta galeta està configurada pel complement de consentiment de galetes GDPR. La cookie s'utilitza per emmagatzemar el consentiment de l'usuari per a les cookies de la categoria "Rendiment". |
viewed_cookie_policy | 11 months | La cookie està configurada pel complement de consentiment de galetes GDPR i s’utilitza per emmagatzemar si l’usuari ha consentit o no l’ús de cookies. No emmagatzema dades personals. |