Un gelat es pot definir com una preparació que està en estat sòlid o semisòlid per congelació. Tenim dos grans grups: els basats en aigua, com els granissats i els sorbets, i els làctics, elaborats amb llet i nata.

Una diferència fonamental entre els bolets i les tòfones és que, mentre que els primers desenvolupen els fruits per sobre del sòl, les tòfones els formen sota terra.

Les cireres, les prunes, les bresquilles, els albercocs i les ametles són fruits d’arbres del gènere Prunus. En particular, les cireres són els fruits de Prunus avium, i n’existeixen unes 900 varietats en producció en tot el món.

Al llarg de l’evolució, algunes plantes, com l'all i la ceba, han desenvolupat diferents mecanismes de protecció contra l’acció de depredadors, insectes i microorganismes.

Hi ha molts factors que intervenen en la nostra percepció dels aliments. En el cas del vi, primer tenim el color.

Hi ha un cúmul de circumstàncies que donaren lloc a aquell declivi en el sabor de les tomaques. En l’origen es troba la intensificació del cultiu.

L'olor de la flor de taronger és molt agradable i pot servir per amanir algunes receptes.

Des d'un punt de vista evolutiu, pensem que la funció del gust amarg és evitar la ingestió de substàncies tòxiques.

L'any 1968 s'estrenaren dues pel·lícules fonamentals en la història del cine. La primera, <em>2001: una odissea de l'espai</em>, canvià el curs del cine de ciència-ficció. La segona, <em>El planeta dels simis</em>, també contribuí a establir les bases d'una ciència-ficció més intel·ligent.

La fenolasa i les ortoquinones són les substàncies responsables de la coloració marró que adquireixen moltes fruites i verdures quan es tallen o es pelen.