Investigador Miguel Servet en la Unitat de Nutrició i Càncer del Programa d’Investigació en Epidemiologia del Càncer de l’Institut Català d’Oncologia, Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge (IDIBELL), L’Hospitalet de Llobregat, Barcelona, Espanya. La seua investigació se centra a estudiar la possible associació causal entre els factors dietètics, especialment els polifenols i els aliments rics en polifenols, i el desenvolupament de malalties cròniques.