«Entre el coral i l'espiga» és el títol d'un bell poema de Blai Bonet, que recull molt bé l'essència de la nostra costa, on s'alternen les barques amb la muntanya i el pinar. Potser la cala és l'essència de la nostra Mediterrània: aquell braç de mar que apunta entre muntanyes,
Entrevista a Josep Bernabeu-Mestre
Josep Bernabeu-Mestre és Doctor en Medicina i Catedràtic d’Història de la Ciència en la Universitat d’Alacant. La seua especialitat investigadora és la salut pública a l’Estat espanyol. A més a més, Josep Bernabeu-Mestre és membre del Grup Balmis d’Investigació en Salut Comunitària i Història de la Ciència i ha col·laborat
Pregunta enviada per REMEI CALABUIG (Albaida, València). EDUARDO MARTÍNEZ respon: La sensació de cremada és la resposta sensorial a un procés de transferència de calor des del focus calent –bé siga un cobert o un paper d'alumini recent tret del forn– fins al focus fred, és a dir, els nostres dits. Aquest
D’un temps ençà, un col·lectiu de regants del sud de la província d’Alacant s’està mobilitzant per aconseguir que les terres on conreen, a prop del parc natural del Fondo, gosen d’un major grau de protecció ambiental. Amb tot, això no sempre ha estat així, com recorda Carlos Martín, membre de
ÚLTIM NÚMERO DE MÈTODE
