«El descobriment d’un nou plat fa més en benefici del gènere humà que el descobriment d’un estel»Anthèlme Brillat-Savarin, Fisiologia del gust«La cuina és una espècie de baptisme. El baptisme és un exorcisme per a treure els dimonis del cos de l’infant que es vol batejar –un exorcisme per a treure els
El propassat 10 de juliol es va fer pública la llista dels candidats elegibles de la convocatòria 2003 del Programa Ramón y Cajal. Aquesta ha estat la darrera de les tres convocatòries que s’han realitzat des del 2001, mitjançant les quals s’han incorporat 2.000 investigadors al sistema de Ciència i
«El llenguatge ha estat, tot al llarg del curs de la història, el recipient de la gràcia humana i el primer motor de la civilització.» George Steiner, Llenguatge i silenci «L’extinció d’una llengua, per remota o immune que haja estat a l’èxit històric i material, o a la difusió, és la mort d’una visió