Aquest article se centra en les ramificacions culturals d’antics paradigmes relacionatsamb la hidrologia.
El concepte de «sang i terra» com a determinant de la història es troba en l’obra de Franz Termer uns deu anys abans que els nazis l’utilitzaren com a ideologia oficial de l’Estat.
Les plantes silvestres han estat consumides tradicionalment bé com aliment preferent o bé com a condiment o complement. Joan Pellicer va dedicar una especial atenció a conèixer quines d’aquestes plantes eren usades tradicionalment en la cuina, així com el seu ús i formes de preparació i d’elaboració.
Hores d'espart, el grapat d'ametles
desat en silenci damunt la taula,
el vi aspre, corda d'espart o cabàs de
palma treballat amb els dits, lleugers,
al racó. D'aquell bocoi, dic.
Seguia en silenci, sense pupil·les,
dits hàbils, durícies, feia coses
d'espart. En llevar-se li queien de
la faldilla, negra, fullosa,
unes engrunes d'espart encara.
Vicent
L’abandonament i transformació de cultius no sembla una pràctica aïllada si s’analitza a fons la història del territori valencià. Les diferents civilitzacions han modificat l’entorn agrari de les planes litorals segons les seues necessitats, han beneficiat en cada moment una sèrie d’espècies animals i vegetals...