Verdura salvatge valenciana
nov. 15, 2003
Dins de la vasta i verda multitud de la nostra flora, el poble valencià ha sabut triar herbes útils com a verdura sana i saborosa per a la cuina casolana.
Etiqueta: herbes mengívoles
Els radiants ravanells de Ceres
març 27, 2003
Els ravanells, una brossa comuna de bancal, es fan servir de verdura per a casa, farratge per al corral i nodriment per als aucells.
L’empenta suau i frescal del raïm de pastor
jul. 01, 2002
El raïm de pastor és un vegetal molt popular a les terres valencianes. Es pot utilitzar com a remei curatiu, però també com a condiment culinari.