Carabassetes - Roselló

Les carabassetes d’estiu

El carabassó és un cultiu fàcil a l'hort, la planta és rústica i de creixement ràpid, i sols demana llum i calor. Per tant, la sembrarem en passar el risc de gelada al camp.

0
Post Feature Image

Albergines dissenyades per a l’estiu

Planta de cultiu fàcil i agradable a l’hort, les albergines formen part de nombroses especialitats de la cuina mediterrània.

0

Encisam: les fulles refrescants

Fa comboi tindre ensalades tot l’any, però el temps que es considera millor, o més fàcil, és la tardor i l’hivern mediterrani, quan les plantes vegeten sense massa problemes. L'encisam n'és un bon exemple.

0
Post Feature Image

Les alqueries de l’horta, uns vestigis senyorials en perill d’enderroc o ruïna

Les alqueries de l’Horta de València són un vestigi senyorial que ha resistit el pas dels segles. Aquests habitatges nobles, en la seua majoria estan en ruïna i han estat comprats per l’administració amb la finalitat de convertir-los en edificis de serveis.

0
Hort de creïlles

Temps de creïlles

La creïlla és cosa admirable, resisteix la sequera, resisteix la humitat i, siga com siga, prospera. És un tubercle de gran importància alimentària i almenys de tard en tard cal cultivar-la al nostre hort.

0
Túria port Pinedo

L’Horta Nord enfront del(s) port(s) i de les altres imprevisions

Igual que els qui defensem l'horta creiem que és una mostra irrenunciable del nostre ser com a valencians en l'imaginari col·lectiu, també creiem que nostre litoral és una part de la nostra geografia i del nostre referent comú.

0

El misteri de les tomaques insípides

Hi ha un cúmul de circumstàncies que donaren lloc a aquell declivi en el sabor de les tomaques. En l’origen es troba la intensificació del cultiu.

0
60-22

L’horta i els poetes

Un poeta aperduat per l’Horta pot haver reaccionat de moltes maneres segons el moment en què emprengué el pelegrinatge o la companyia amb qui l’acomplí. O, segons amb quins ulls ha vist o ha mirat. La majoria de viatgers literaris no miren, només veuen i

0
llegums d'hivern

Els llegums d’hivern al nostre hort

La família botànica de les lleguminoses té un lloc principal al nostre hort en hivern. Ens interessen perquè aporten avantatges agronòmics a la fertilitat de l’horta, i aliments de bona qualitat a la taula en primavera.

0
Post Feature Image

«Geografia Física de l’Horta Sud», diversos autors

[caption id="attachment_4292" align="alignleft" width="194"] Geografia Física de l’Horta Sud. Àngels Jiménez Jiménez, Àngels Codoñer Santamans, Simón Fos Martín i Santiago Martínez Tarazona. Institut d’Estudis Comarcals de l’Horta Sud, Torrent, 2002. 205 pàgines.[/caption] Fa uns quatre anys, si més no, va veure la llum entre la foscor

0