fragment portada número 104

Editorial núm. 104

Aquest número, sota la coordinació de José Pío Beltrán, ofereix una acurada revisió dels avanços biotecnològics en què potser trobarem la resposta a un dels reptes immediats a què s’enfronta la humanitat: la superpoblació, que, amb l’agreujament del canvi climàtic que estem vivint, pot provocar una falta d’accés als aliments per a una gran part de la humanitat.

0

Entrevista a José Miguel Mulet

Mulet combina la tasca docent amb la investigació en bioquímica i biotecnologia de les plantes i la divulgació científica.

0

«¿Qué es comer sano?» de J. M. Mulet

«¿Qué es comer sano?» dona rèplica a 101 mites sobre alimentació i matisa si són falsos, certs o són mitges veritats.

0
Presentació revista Mètode - Taula sobre pseudociències

Les pseudociències, un perill que cal denunciar

La presentació del nou número de Mètode destaca els perills de les pseudociències, un tema que afecta nombrosos àmbits i que s'explora amb detall en el volum 95 de la revista.

0
Post Feature Image

«Transgénicos sin miedo», de J. M. Mulet

Són moltes les preguntes que es pot fer el lector desitjós d’entendre què són els transgènics i què hi ha de cert i fals entorn d’aquests productes, i moltes les respostes argumentades que trobarà al llarg de les pàgines del llibre.

0

«La ciència a l’ombra», de J. M. Mulet

En aquesta obra de divulgació s’expliquen les tècniques que s’utilitzen actualment (i les que s’utilitzaven en èpoques passades) per resoldre crims, buscar assassins i trobar culpables de delictes.

0

«Comer sin miedo», de J. M. Mulet

«He tractat de desmuntar tots els mites, fal·làcies i mentides que circulen sobre el món de l’alimentació», explica l'autor.

0