Entrevista a Gunnar von Heijne

Entrevista a Gunnar von Heijne, Secretari del Comitè del Nobel de Química (Suècia).

0
botelles acetat malva

De malva, roig i blau

La indústria dels colorants va constituir el primer sector empresarial de llarg abast nascut directament d’un descobriment científic. Una circumstància que seria clau perquè les nacions desenvolupades prengueren consciència de les implicacions que se’n deriven i estimularen la investigació.

0
elements químics

Literatura elemental

Si volem citar obres en què els elements químics tenen un paper destacat en la trama, no ens faltarà material.

0

Entrevista a Mónica Giménez Marqués

Entrevista a Mónica Giménez Marqués, investigadora al departament de Química Inorgànica de la Universitat de València.

0
Ramanarayanan Krishnamurthy

La química de l’origen de la vida

Ram Krishnamurthy va ser convidat per l'Institut de Biologia Integrativa de Sistemes de la Universitat de València per a parlar sobre la importància de la química prebiòtica.

0
Aiser

La pintura que va desfermar els grafits

Per al sorgiment del grafit contemporani va ser determinant la tecnologia recent de l’aerosol, la ciència de la pintura acrílica i els pintors muralistes que els van precedir.

0

El segrest de les paraules en nutrició

Hem de recórrer a frases menys còmodes i més enrevessades com ara matèria primera o producte sense processar, perquè correm el risc que la pròxima vegada que li diguem a un pacient que menge «productes naturals», acabe comprant un caldo, pa refinat o un suc.

0

Per què amb el pas del temps el pa es posa dur i les galetes toves?

Ens ho explica María Soledad Prats Moya, del Departament de Química Analítica, Nutrició i Bromatologia de la Universitat d’Alacant.

0

En defensa de la química

«Malgrat el seu silenciós protagonisme, la química està en la base de pràcticament tots els avenços científics, tecnològics i innovadors que permeten el progrés de la humanitat.» València va acollir la presentació de la Declaració Internacional de la Química.

0

Entrevista a Jack Szostak

Al Parc Nacional de Yellowstone (Wyoming, Estats Units) es troba el Grand Prismatic Spring, una font termal on l’aigua bullint ascendeix trenta-sis metres des de les profunditats de la terra fins a la superfície. Les aigües formen aleshores un bell espectacle cromàtic, on el blau

0