verdura salvatge

Dins de la vasta i verda multitud de la nostra flora, el poble valencià ha sabut triar herbes útils com a verdura sana i saborosa per a la cuina casolana.
0
cepell

El cepell es fa servir medicinalment per a estimular la producció d’orina, rentar i desinfectar els ronyons i les vies urinàries, i també per a depurar la sang, combatre els reumatismes o aprimar-se.
0
panical

Les gents de la ruralia valenciana consideren el panical com una de les plantes silvestres més medicinals per les diverses aplicacions d'aquesta.
0
ravanells

Els ravanells, una brossa comuna de bancal, es fan servir de verdura per a casa, farratge per al corral i nodriment per als aucells.
0
lliri groc

El lliri groc és una de les plantes més abundants en les zones humides de la geografia valenciana.
0

A la figuera borda se li ha atribuït virtuts màgiques com la de curar les hèrnies o trencadures dels xiquets.
0
raïm de pastor

El raïm de pastor és un vegetal molt popular a les terres valencianes. Es pot utilitzar com a remei curatiu, però també com a condiment culinari.
0
romer

El romer, romero o romaní és una de les herbes més conegudes, utilitzades i estimades a les terres valencianes i mediterrànies.
0
L'argelaga

L'argelaga no gaudeix de bona fama, però en realitat és una planta amb diverses aplicacions i usos.
0
pebrella

La pebrella s'utilitza principalment per a adobar olives, però també s'utilitza per aromar i potenciar el sabor de molts plats tradicionals.
0
alfàbega

L'alfàbega (Ocimum basilicum L.) és una planta aromàtica que es vincula a l'amor i a la virginitat de les dones.
0
cirerer de pastor

El cirerer de pastor és un arbust emblemàtic d’un temps en què l’agricultura tradicional respectava sàviament la matriu de l’ecosistema.
0