Per què la dacsa explota quan fem crispetes?

Pregunta enviada per JORGE GIL FERNÁNDEZ (València). FERNANDO SAPIÑA respon: A YouTube es troben molts vídeos que mostren a càmera lenta diversos fenòmens: com una bala travessa una fruita, el ball incessant d’una gelatina, l’esclat d’un gra de dacsa

0