Etiqueta: plantes condimentàries

El julivert a l’hort

Pel mes de maig apareixen les flors, que són de color blanc verdós i poc vistoses. En juliol ja tenim les llavors, que han d’assecar-se al sol i conservar-se en un recipient hermètic en un lloc fresc i ombrejat.

pebrella
La pebrella

La pebrella s'utilitza principalment per a adobar olives, però també s'utilitza per aromar i potenciar el sabor de molts plats tradicionals.