L’epidemiologia nutricional estudia les relacions entre l’alimentació i les malalties. En aquest article de revisió s’han seleccionat cinc dels avanços més rellevants en aquest camp, com a exemple de la importància dels factors alimentaris en la prevenció de malalties no transmissibles.
Considerat un dels cardiòlegs més prestigiosos del món, fa més de vint anys que treballa als Estats Units, on dirigeix l’Institut Cardiovascular de l’Hospital Mount Sinaí de Nova York. Però el tret que millor defineix aquest metge de tall renaixentista, a més del seu brillant
El treball heterodox del metge valencià Francesc Torrent-Guasp va tenir un paper revolucionari en l'àmbit de la cardiologia clàssica.