La terra buidada

Recuperem el monogràfic número 36 de la revista Mètode, 'Paisatges de l'oblit', sobre el despoblament del món rural.

0

El que mengem

La història de l’alimentació humana ha tingut tres instants crucials. El primer es va produir fa dos milions i mig d’anys en algun lloc d’Àfrica, quan alguns prehomínids van començar a incorporar petites porcions de carn a la seua dieta vegetariana.

0

Entrevista a Lionel Martorell Torres

Descobrim els misteris de la trashumància en Espanya de la ma d'un experimentat pastor. Les rutes, les característiques i els beneficis de la cran de les ovelles transhumants en aquesta entrevista.

0