Etiqueta: medi ambient

Cama llarga i cama curta

Cama llarga i cama curta són dues varietats d’alls que es cultiven com a tendres a Xàtiva i partides de la rodalia. L’all tendre és una delícia de l’hivern en la gastronomia mediterrània. En les primeres etapes del seu creixement és un menjar extraordinari, amb

La costa i el mite de Sísif

Molt abans d’arribar la globalització, en temps del desarrollismo, gran part del territori espanyol que no disposava de potencial endogen per a impulsar la industrialització va trobar en el turisme de sol i platja la via del desenvolupament; especialment a la costa mediterrània i les illes.

Àrtic
L’Àrtic, gota a gota

La superfície de l'oceà Àrtic es fon cada vegada a un ritme major; de fet, podria quedar-se sense gel en els mesos d'estiu en un termini màxim de vint anys. A pesar de l'enorme problema mediambiental que això representa, alguns governs semblen més preocupats per