Etiqueta: medi ambient

Cama llarga i cama curta

Cama llarga i cama curta són dues varietats d’alls que es cultiven com a tendres a Xàtiva i partides de la rodalia. L’all tendre és una delícia de l’hivern en la gastronomia mediterrània. En les primeres etapes del seu creixement és un menjar extraordinari, amb

La costa i el mite de Sísif

Molt abans d’arribar la globalització, en temps del desarrollismo, gran part del territori espanyol que no disposava de potencial endogen per a impulsar la industrialització va trobar en el turisme de sol i platja la via del desenvolupament; especialment a la costa mediterrània i les illes.

Àrtic
L’Àrtic, gota a gota

La superfície de l'oceà Àrtic es fon cada vegada a un ritme major; de fet, podria quedar-se sense gel en els mesos d'estiu en un termini màxim de vint anys. A pesar de l'enorme problema mediambiental que això representa, alguns governs semblen més preocupats per

Incendi a Andilla (Serrans)
Incendis forestals, fallides socials

L’any 2012 ha arribat a la fi i, segons dades provisionals del Ministeri d’Agricultura, Alimentació i Medi Ambient, deixem prop de 200.000 hectàrees arrasades pel foc a tot el territori de l’Estat. El nombre total d’incendis i conats s’acosta als 15.000, encara que bona part

Redescobrint la química

«Això té molta química, si jo fóra tu no m’ho menjava.» «Ves amb compte, que això no és natural, no n’abuses.» «No t’has fixat que aquest riu està contaminat? Deu d’anar carregat de compostos químics.» Quantes vegades haurem sentit aquests comentaris en relació a certs productes químics? Centenars.