Etiqueta: medi ambient

Cama llarga i cama curta

Cama llarga i cama curta són dues varietats d’alls que es cultiven com a tendres a Xàtiva i partides de la rodalia. L’all tendre és una delícia de l’hivern en la gastronomia mediterrània. En les primeres etapes del seu creixement és un menjar extraordinari, amb

La costa i el mite de Sísif

Molt abans d’arribar la globalització, en temps del desarrollismo, gran part del territori espanyol que no disposava de potencial endogen per a impulsar la industrialització va trobar en el turisme de sol i platja la via del desenvolupament; especialment a la costa mediterrània i les illes.

Àrtic
L’Àrtic, gota a gota

La superfície de l'oceà Àrtic es fon cada vegada a un ritme major; de fet, podria quedar-se sense gel en els mesos d'estiu en un termini màxim de vint anys. A pesar de l'enorme problema mediambiental que això representa, alguns governs semblen més preocupats per

Incendi a Andilla (Serrans)
Incendis forestals, fallides socials

L’any 2012 ha arribat a la fi i, segons dades provisionals del Ministeri d’Agricultura, Alimentació i Medi Ambient, deixem prop de 200.000 hectàrees arrasades pel foc a tot el territori de l’Estat. El nombre total d’incendis i conats s’acosta als 15.000, encara que bona part

Redescobrint la química

«Això té molta química, si jo fóra tu no m’ho menjava.» «Ves amb compte, que això no és natural, no n’abuses.» «No t’has fixat que aquest riu està contaminat? Deu d’anar carregat de compostos químics.» Quantes vegades haurem sentit aquests comentaris en relació a certs productes químics? Centenars.

Post Feature Image
«La historia de las cosas», d’Annie Leonard

Crec que dec ser dels pocs que han llegit aquest llibre abans d’haver vist el vídeo del qual naix: The Story of Stuff. En ambdós casos la història és la mateixa: se’ns mostra l’inquietant cicle vital de les coses que tots els dies emprem sense fer la més mínima reflexió per saber d’on vénen i on aniran: electrodomèstics, cosmètics, envasos de tot tipus, telèfons, etc.

Post Feature Image
«Biografia del món», de Jaume Terradas

[caption id="attachment_2879" align="alignleft" width="200"] Biografia del món. De l’origen de la vida al col·lapse ecològic. Jaume Terradas. Columna. Barcelona, 2006. 499 pàgines.[/caption] És possible, en menys de 500 pàgines, resseguir la història absoluta del món, des del gran esclat fins la crisi ecològica planetària actual? Aquesta

70-barona-histories-min
Determinisme climàtic?

Vaig coincidir recentment amb David Livingstone, professor d’Història Intel·lectual i Geografia a la Queen’s University de Belfast, en un simposi celebrat a la Universitat de Bergen on es discutien, entre altres assumptes, les formes de coneixement en les ciències biomèdiques. Livingstone és un reconegut especialista