Etiqueta: globalització

El que mengem

La història de l’alimentació humana ha tingut tres instants crucials. El primer es va produir fa dos milions i mig d’anys en algun lloc d’Àfrica, quan alguns prehomínids van començar a incorporar petites porcions de carn a la seua dieta vegetariana.

Canvi global i sostenibilitat

El model neo-liberal, deshonestament globalitzador i clarament insostenible, requereix la construcció d’una alternativa que ens permeta avançar cap a un món ajustat a principis econòmica, social i ambientament sostenible.

Les abelles de mel i els humans

L’abella de mel més coneguda, Apis Mellifera L., s’ha extés arreu del món, primer de forma natural i, després, gràcies a l’assistència humana. Aquesta col·laboració va originar l’apicultura.

Ciutat i ciutadania a Europa

Els problemes de la societat actual fan necessari repensar el concepte de ciutadania en termes evolucionaris per tal que els drets més «complexos» formen part de futurs debats.